MARMARO EARLY HARVEST
– Olijfsoort: Ηondroelia Ηalkidikis
– Streek: Ηalkidiki, Griekenland
– Zuurgraad: <0.2%
– Oogst: 15 september – 15 oktober
– Producent: Dimitris Garofallos
– Aroma & Smaak: fruitig & vol, grassig met tonen van groene tomaat, groene olijf en kruiden, duidelijke peperigheid & iets bitter
– Toepassing: rauw / koude gerechten
– Blik 500ml

Winnaar Gold Award in Dubai International Olive Oil Competition 2021.

Vroege oogst olijfolie met een zeer lage zuurgraad (0.17%), gemaakt van groene, onrijpe Hondroelia Halkidikis olijven. Deze worden met de hand geplukt, de oogst begint 15 september en duurt tot 15 oktober.
Deze olijfolie heeft een uitgesproken ‘groen’ smaakprofiel met een peperige en iets bittere finish. Uiteraard geschikt voor rauw gebruik, koude gerechten en als finishing touch.